たまりBAさんも・・・週末は予約が入り、今から何をつくるか??考え中です。今度のお客様は、魚料理をお願いとのこと・・・げっ・・・・私は魚料理とっ考えた所・・・・・・煮魚・焼き・マリネくらいしか
思いつかない。。。。家のご主人はあまり魚を食べないから・・・・考えたことなかったよ。
7名様の魚料理、さてどうしよう。。試しに赤魚をグリルしてみたけど。だめだめ・・・皮がパリパリにならない。明日から、魚メインになりそう。。。
明日は・・・あまり知らない日本酒を仕入にいってきます。美味しい熱燗を提供できるように・・・・
かわいい徳利も手に入れたので。日本酒に合うおつまみと考えないと。私的にはゆずがたっぷり入ったいかの塩辛でいいけど。
さいきんは、塩辛を食べる方が少なくなったような・・・でも、新鮮ないかが入ったら、自家製の塩辛作ってみんなに食べてもらいたいなぁーーー新じゃがに塩辛のせて食べると、危険なほど止まらないよね。
あとは、今年の夏に漬けた梅干しさんがいい感じに漬かってるので、梅さんを使ったメニューも考え中
たまりBA
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